【ねぎ味噌チャーシュー麺】は“くるまやラーメン”の王者！食べなきゃ損な理由と熱烈レビュー

「くるまやラーメン」とは？

知る人ぞ知るご当地ラーメンチェーン、それが“くるまやラーメン”。1970年に観光バスを改造した1号店が国道4号線沿いに登場し、そこから全国へと展開されました。とはいえ、都心での出店は少なく、見かけるのは東北や関東の郊外。いわば“地方で愛され続けるアイドル的ラーメン屋”です。

その名前から「車屋さんかな？」と誤解されがちですが、しっかりラーメン屋です（笑）。

語りたいのは、くるまやの看板中の看板——ねぎ味噌チャーシュー麺（以下、ねぎ味噌チャーシュー）について。

筆者が通っているのは宮城県大崎市・古川にある店舗。店員のおばちゃんが数十年変わらずいて、訪れるたびに懐かしさと安心感がこみ上げてくる。

注文はいつも決まって「ねぎ味噌チャーシュー」。メニューの中では高価格帯だけど、その価値は十二分。正直「デラックス」を一度だけ頼んだこともあるけど、結論は「やっぱりねぎ味噌チャーシューに限る」。

ステーキと変わらんやん！と思うかもしれませんが、この味噌スープの深みと香りを味わえば納得。しかも、チャーシューは5枚で300円以上。高く感じるのは確かだけど、それを凌駕する満足感があります。

ちなみに、チャーシュー抜きで「ねぎ味噌」だけ頼めばそこまで高くはありません。ただし、くるまやの味噌ラーメンは具材がシンプル（ワカメ・もやし中心）なので、豪快さがやや減る。

東京で二郎や家系を食べ漁った時期もありました。でも、どこかでずっと「くるまやの味噌が食べたい」という気持ちは消えなかった。

お盆に帰省すると決まってくるまやに寄り、あの“ねぎ味噌チャーシュー”を豪華に食らう。それはもはや心の実家ラーメン。

このメニューのもう一つの魅力は、ライス2杯無料サービス。

ねぎ味噌チャーシュー（大盛）＋ライス＝1,250円でお腹も心も大満足。ただし、調子に乗ってライスを2杯食べるとスープが完飲できなくなるのでご注意を（笑）。

スープはニンニクが効いた濃厚味噌。おそらく企業秘密レベルのブレンドで、他では出せない奥行きがあります。そこに、

…と全パーツが美味しさを引き立て合っている。この**一杯は“調和の芸術”**と言っても過言ではない！

かつての筆者は、日曜だけの休みにバイクでひとっ走り、プールで泳いでからのくるまやラーメンが定番コース。家族で外食に行く時もやっぱり「くるまや」。

今も昔も、地域の人々と一緒に愛され続けている。そういうラーメン屋が今、どれだけ残っているだろうか？

次はいつ行けるか——いや、行けるうちに行っておけ。一期一会のラーメン道！

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