みんな大好きラーメン山岡家で絶賛提供中の「豚バラもやしラーメン」の食レポ。これは新メニューのようなので早速食べてきた。
恒例”旨辛スタミナ”の次は”特もやし味噌”か”ガリバタ醤油”あたりのリピートかと思いきゃ”旨辛シリーズ第２弾”とのこと。
（ちなみに山岡家ではもうひとつ限定で「地獄の激辛ラーメン」も展開しており今年は辛味ブームのようである。）
🍥旨辛スタミナはこちら→「山岡家」期間限定【旨辛スタミナらーめん】を食べてみた
特もやし味噌→「山岡家」期間限定【特製もやし味噌ラーメン】を食べてみた
ガリバタ醤油→「山岡家」期間限定【ガリバタ醤油らーめん】を食べてみた
オーダー
ダイエット中なのは言うまでもない。「豚バラもやしラーメン」普通盛りの半ライスで１０１０円、さらにJAF会員サービスでチャーシュー２枚増し。お好みは「味薄め・麺固め・油少なめ」である。何度も言うようだが油を少なめにして味を薄めにすることで、ダイエットの罪悪感が減るのである。
また特製メニューは総じて味は濃い目がデフォである。それは食べてみればわかる。なので今回の限定ラーメンについては薄めで頼んでも何ら問題はなかった。またここ名取店では万が一味が濃すぎた場合、割スープを提供してくれるとのこと。親切である 😉
ラーメン登場
混んでなかったので程なくラーメン登場。
上はデフォ画像だがJAFの焼豚が２枚付いてある。これをつかって早速チャーシュー丼をこさえる。
白メシにおろしニンニクと豆板醤を添えて、コショウ・七味・醤油をかける。さらにラーメン・スープもかければ百点。
カスタマイズ
ラーメンに胡椒・七味・豆板醤・おろしニンニクをスプーン山盛り３杯投入。カスタマイズされた画像がこれ⬇️
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食す
具は看板の豚バラのほかニラ・玉ねぎ（シャキシャキ感が強く、これがかなり印象深い）、ねぎ、もやし、そして紅生姜。筆者はチャーシュー丼を作ったが、もちろん美味しい豚丼にしたって結構 😀
固めの山岡家オリジナルの特製太麺が食欲をそそり、「旨辛第２弾」と名打つだけのことはあるピリッとしたスープが爽快だ。
別に豆板醤や七味はぶっ込まなくとも十分辛いので咽せないように（笑）。濃厚とんこつ醤油ベースの実にご飯がすすむスープの味わい。
大地の恵み豚バラ肉
豚バラ肉とふんだんな野菜とのハーモニー。あっという間に食い終えること請け合い。
ご馳走様でした
もともとが辛いので豆板醤を少し残してしまったが完食完飲、ご馳走様でした！！食べ終わった後エアコンの効いた室内で気持ちの良い汗が額を伝った。
外はとんでもなく暑い。山岡家の旨辛シリーズを食べて馬力を付けて乗り切ろう！
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