【超簡単ジャンク飯】麺つゆ×中華麺で作る“和風ラーメン”風レシピ

スーパーでよく見かける3玉98円の中華麺。そのままではスープもなく、調理に悩む人も多いはず。今回は、その中華麺を“麺つゆ”ベースで手軽に仕上げる、簡単ジャンク飯レシピをご紹介します。もやし×ウィンナー×マヨネーズの黄金トリオで、腹も心も満足！

中華麺×麺つゆの可能性

中華麺を和風の麺つゆでいただく──意外にもこのアレンジ、クックパッドでも定番の人気レシピ。特に鶏ガラやかつおダシを加えるアレンジもありますが、シンプルに“ストレート麺つゆ”だけでも十分おいしいのです。

煮るだけ、かけるだけで即完成！市販のラーメンスープがなくても心配いりません。

中華麺を茹でると吹きこぼれやすいため、大きめの鍋で調理しましょう。茹で湯はとろみが強く再利用に不向きなので、スープ用には新しく沸かしたお湯に麺つゆをブレンドしてください。

昨今のウィンナーは加熱処理済みで、電子レンジ調理でも十分。もやしとウィンナーを耐熱容器に入れて2〜3分チンするだけ。シャキシャキのもやしが良いアクセントになります。

盛り付けた麺に、温めた具材をのせ、仕上げに一味唐辛子を多めに振り、マヨネーズをたら〜り。ジャンキーで背徳感ある味わいがクセになります！

ちなみにこの一皿、総カロリーは約1300kcal。食後の運動を忘れずに 😀